Оптовые продажи низкоэтерифицированного порошка пектина. Степень этерификации менее 10%.
Очень качественный Ultra Low Esterification пектин, полученный по Российским технологиям. Пектин цитрусовый низкоэтерифицированный (<10%) образует термообратимый и стабильный гель с нежной текстурой, для использования в пищевой и фармацевтической промышленности. Используя этот цитрусовый ULE пектин, в отличии от NH и LM пектина (<50%), вы сразу почувствуете разницу. Повысьте качество своих продуктов используя пектин с известными свойствами, которые вы получите при запросе. На этом пектине вы остановитесь, хватит тестировать различных производителей пектина, хватит подбирать под каждый продукт новый пектин.
ULE пектин — это натуральная, естественная, правильная консистенция ваших продуктов.
Благодаря низкой степени этерификации (<10%) продукт:
- Сохраняет студнеобразующую способность в ЩЕЛОЧНЫХ, НЕЙТРАЛЬНЫХ и КИСЛЫХ средах.
- Не нуждается в присутствии сахаров
- Эффективен даже при 0% концентрации Ca2+
- Хорошо растворим уже при комнатной температуре
Наш продукт соответствует требованиям по микробиологическим показателям (ИНДЕКС БГКП, КМАФАнМ, E.coli, дрожжи и плесени), соответствует требованиям по тяжелым металлам, а также не содержит пестицидов.
Обладает высокой сорбционной способностью, может использоваться в качестве дополнительного компонента или выступать в качестве самостоятельного сорбента, обладает высокой активностью по выведению токсинов и тяжелых металлов из организма, применим для производства детских сорбентов.
Массовая доля полиуроновых кислот составляет 35%, Относительное содержание свободных карбоксильных групп (степень деэтерификации) 90%.
Продукт представлен в виде порошка, с фасовкой от 1 кг. Хранение осуществляется в сухом защищенном от света месте при температуре не выше +25℃.
Спецификация продукта высылается по запросу.
Скачать информацию можно по ссылкам ниже:
